Corso online di Food Delivery & Dark Kitchen
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About this course
Il corso intensivo per ristoratori o per chi vuole avviare una dark kitchen da zero
Il primo corso in Italia dedicato al food delivery, alle dark kitchen e alle ghost kitchen, ideato da chi sviluppa virtual brand e dark kitchen di professione e con docenti che lavorano da anni in questo specifico settore. Nessun illustre sconosciuto, ma founder di franchising e cloud kitchen, inventori di nuovi servizi digitali e fra i massimi esperti del settore.
Un corso intensivo, pratico, con lezioni rivolte alla ristorazione e a start-up del food delivery con una consulenza integrata: il corso giusto per aprire un ristorante virtuale, convertire la propria attività, sviluppare un nuovo servizio o partire da zero.
#soloallafoodgenius
Food Genius Academy non è solo un centro di formazione professionale accreditato. Da anni siamo un hub che fa da incubatore a progetti di ristorazione, consulenza, recruiting e formazione personale, offre i propri spazi per dark kitchen e ha visto nascere al suo interno la start-up Kuiri, che sviluppa progetti di delivery e ghost kitchen. È il nostro lavoro, non ci siamo improvvisati.
Abbiamo strutturato questo Master durante il primo lockdown del 2020 per rispondere alle esigenze dei ristoratori in cerca di risposte, di chi aveva deciso di intraprendere una nuova attività di ristorazione e per chi, dopo aver fatto investimenti avventati, ha capito che è meglio imparare dai professionisti.
Un mese per lanciare il tuo progetto.
Il corso prevede 7 lezioni di formazione teorica online in “diretta” con il resto della classe, sempre in orario pomeridiano per lasciarti investire sul tuo futuro senza interferire col presente.
Le lezioni hanno una durata di 2 ore, con tutte le informazioni che ti servono.
A chi è rivolto
A chi ha un ristorante e vuole partire con il servizio di delivery.
A chi sta già facendo delivery ma non sta funzionando/marginando.
A chi vuole aprire un proprio virtual brand.
A chi vuole ampliare le proprie competenze di marketing e management.
Cosa imparerai
Ti insegniamo come ideare il giusto progetto, con format, posizionamento e business plan. Conoscere le tariffe, servizi, tecnologie e piattaforme, per fare la scelta giusta per il proprio modello di business. Case history e best practices per conoscere meglio il settore.
Lezioni live e consulenze in diretta per rispondere a dubbi e domande, per partire col proprio progetto in tempi brevi. E ottenere il giusto guadagno.
Che tu voglia buttarti in questo settore, attivare un delivery per il tuo ristorante o capire come rendere redditivo questo servizio, questo è il corso che fa apposta per te. Ovunque tu abiti, e senza necessità di trasferimenti.
Piano studi
- Come un trend sui social può trasformarsi in vendite dirette per il tuo locale: il “temporary product”. Tutte le opportunità oggi per chi vuole fare ristorazione online ed i vari business model. Lavorare in sinergia con i rider.
- Implementazioni tecnologiche per ottimizzare il servizio delivery del tuo ristorante.
- Glovo: focus diretto sul funzionamento dell’app di delivery
- Deliveroo: focus diretto sul funzionamento dell’app di delivery
- Uber Eats : focus diretto sul funzionamento dell’app di delivery
- Just Eat : focus diretto sul funzionamento dell’app di delivery
- Deliverect: gestire gli ordini fra piattaforme e tempistiche di cucina. Perché unificare i flussi delle diverse piattaforme su un unico aggregatore.
Recap conclusivo e consulenza: marketing e come preformare nel delivery attraverso gli strumenti promozionali.
La tua cucina può fare delivery? Come strutturare la tua cucina per il delivery, strumenti e logistica.
Docenti
Paolo Colapietro, founder della cloud kitchen Kuiri
Nicolò Montesi, Food Delivery Manager per Kuiri
Giacomo Manheimer, Head of Public Relations per Tik Tok
Ilario Colarossi, responsabile Italia Deliverect
Costo: 490€
tutte le lezioni a distanza, approfondimenti in e-learning aggiuntivi, dispense delle lezioni, consulenza integrata, oneri e imposte.
La quota include l’iscrizione al Network FGA e quindi l’accesso a vita alle attività di selezione del personale e alle opportunità di lavoro in aziende e ristoranti gestite dalla società di recruiting Chef Around the World e ai corsi e attività di aggiornamento professionale e formazione continua offerti da Food Genius Academy a tutti i propri ex-studenti.
Il corso è pagabile in un’unica soluzione.
Contattaci per sconti e agevolazioni.
Fai della tua passione un lavoro. Noi sappiamo come.
Corso di Food Delivery & Dark Kitchen
I Docenti
Chef, pasticcieri e stimati professionisti del settore eno-gastronomico. Protagonisti del mondo della ristorazione di oggi e che conoscono il mercato.
Il Tirocinio
Il tirocinio formativo viene svolto dai nostri studenti in strutture che stanno facendo la storia della cucina e della comunicazione contemporanea.
La sede
Scopri le nostre sedi. Siamo in zona Navigli, nel cuore pulsante di Milano, e a Bologna, a pochi minuti dal centro. Presto anche a Shanghai, Cina.
Eventi
Scopri le ultime news della scuola, i nuovi trend del food, le date dei prossimi Open Day e delle attività didattiche aperte anche ai futuri studenti.
I Docenti
Chef, pasticcieri e stimati professionisti del settore eno-gastronomico. Protagonisti del mondo della ristorazione di oggi e che conoscono il mercato.
Il Tirocinio
Il tirocinio formativo viene svolto dai nostri studenti in strutture che stanno facendo la storia della cucina e della comunicazione contemporanea.
La sede
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Eventi
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