Open day 14 Gennaio 2023
Il futuro della ristorazione: trend, format, competenze, opportunità
L’Open Day di Food Genius Academy
L’Open Day di Food Genius Academy è differente, proprio come Food Genius Academy!
Partecipa alla presentazione dei corsi di formazione del prossimo anno, conosci i docenti, esplora nuove conoscenze, visita le nostre aule e assaggia i piatti degli studenti del Corso di Cucina nel Weekend!
A gennaio comincia un nuovo anno e in Food Genius Academy significa nuovi stimoli per una formazione (e una cucina) che evolve.
Perché la ristorazione cambia velocemente e servono competenze sempre aggiornate per affermarsi nel mondo del lavoro come chef, pasticciere ma non solo: in FGA formiamo professionisti della ristorazione a 360°, inclusi personal chef, catering chef, start-upper, giovani imprenditori della ristorazione, comunicatori e PR.
Da 10 anni, in Food Genius Academy partiamo dalle basi, che siano salse o impasti, nozioni di chimica degli alimenti e storia della gastronomia, ma soprattutto guardiamo avanti, a ciò che mangeremo e cucineremo domani. Digital marketing, personal branding, storia della pasticceria contemporanea e lezioni di gelato gastronomico: queste alcune delle nostre materie che nel corso di 10 anni di attività abbiamo integrato nella nostra offerta didattica. E che continuiamo a implementare con esperienze e occasioni formative, inclusi gli Open Day.
Il programma:
– Michele Cobuzzi, Chef del ristorante Anima di Milano Verticale | UNA Esperienze
– Davide Capucchio, Chef di Bvlgari Hotel Paris
– Carlo Spinelli, giornalista enogastronomico
– Alessandra Straccamore e Matteo Mazza, patron di Motelombroso Milano
e tanti altri!
Segui una lezione del Corso di Cucina del Weekend e prova a mettere le mani in pasta insieme allo chef Danilo Angè e al pizzaiolo Andrea Sambito. Prenota il tuo posto!
Vuoi partecipare?
Prenota il tuo ingresso gratis su Eventbrite: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-open-day-14-gennaio-2023-milano-499469275047
Chi si iscrive durante l’Open Day
Chi si iscrive durante la giornata dell’Open Day a uno dei corsi professionali di Food Genius Academy ha uno sconto di 500 € sul costo di iscrizione: prenota il tuo colloquio di ammissione scrivendo a info@foodgeniusacademy.com
Food Genius Academy
📍Viale Col di Lana 8, 20136 Milano
Tel. +39 0236518286