Open Week – Dicembre 2025
Dal 9 al 13 Dicembre, Food Genius Academy apre le sue porte per una Open Week pre natalizia dedicata a chi desidera conoscere da vicino l’offerta formativa e l’esperienza didattica della scuola.
Una settimana pensata per offrire una visione concreta dei nostri corsi professionali attraverso lezioni aperte, prove pratiche, incontri, attività tematiche ed esempi reali di ciò che significa formarsi nel settore gastronomico.
Durante tutta la settimana sarà possibile svolgere colloqui individuali con i coordinatori didattici, disponibili senza appuntamento dalle 9:30 alle 20:00, per orientarsi al meglio nella scelta del percorso professionale.
Inoltre, per chi effettuerà l’iscrizione in questi giorni, è prevista una promozione dedicata di 500€ di sconto sui corsi professionali.
Il programma
Lunedì 9 Dicembre
Dalle 9.30 alle 17.00: colloqui con i coordinatori, visita alla scuola e possibilità di assistere alle lezioni.
Dalle 17.00 alle 18.00: intervista agli ex studenti di FGA, condotta da Desirèe Nardone, direttrice della scuola, per scoprire percorsi, esperienze e sbocchi professionali dopo l’Academy.
Martedì 10 Dicembre
Dalle 10.00 alle 15.00: prova servizio del Corso Professionale di Alta Cucina, guidata dagli chef di Impronta, Valeria Loi e Gabriel Cinque.
Dalle 15.00 alle 20.00: laboratorio di biscotti natalizi con la classe del Corso Professionale di Pasticceria e Arte Bianca.
Mercoledì 11 Dicembre
Dalle 9.00 alle 14.00: possibilità di assistere all’esame finale della classe di Alta Cucina. In particolare, dalle 13:00 verranno presentati e serviti i piatti dei ragazzi alla giuria composta da: Nicola Bonora, chef di Motelombroso, Carlo Spinelli, scrittore e critico gastronomico e dagli chef di Impronta.
Giovedì 12 Dicembre
Dalle 15.00 alle 20.00: lezione dedicata ai grandi lievitati: insieme al pasticcere Emanuele Frigerio, gli studenti lavoreranno alla preparazione dei panettoni.
Venerdì 13 Dicembre
Chiusura dell’Open Week con una mattinata di Open Aula dedicata alla cucina contemporanea, condotta da uno chef ospite e dagli studenti del corso del weekend.
Dalle 10.00 alle 15.00: chiusura dell’Open Week con un Open aula con i ragazzi del Corso del Weekend e lo chef di Dabass, Andrea Marroni, per una sessione speciale dedicata agli “assaggi di brace”.
Partecipa gratis: iscriviti su Eventbrite
Prenota gratis il tuo colloquio di orientamento: scrivici a info@foodgeniusacademy.com
Food Genius Academy
Viale Col di Lana 8, 20136 Milano
Contattaci per maggiori informazioni al numero: +39 02.3651.8286