La ristorazione di domani è adesso

In occasione dell’inizio del nuovo anno accademico, sabato 7 settembre 2024 apriremo le porte ai futuri studenti e al network di professionisti della scuola per l’Open Day, durante il quale verranno indagati gli sviluppi del settore e le ampie potenzialità di fare della propria passione un lavoro.

Food Genius Academy, centro di formazione professionale specializzato nelle arti culinarie, in tutte le sue espressioni – cucina, pasticceria, management, comunicazione, fotografia, e punto di riferimento della scena, è attivo da oltre 10 anni e ha sviluppato un vero e proprio distretto del food&beverage nel centro di Milano. Partiamo dalle basi, che siano salse o impasti, nozioni di chimica degli alimenti e storia della gastronomia, ma soprattutto guardiamo avanti, a ciò che mangeremo e cucineremo domani.

Si ritorna sui banchi di scuola… o meglio, in cucina!

Un nuovo anno accademico sta per iniziare e non vediamo l’ora di accogliervi.

Vi aspettiamo durante l’Open day per scoprire la scuola e i corsi, esplorare le aule e gli spazi, conoscere i nostri docenti e immergervi nel metodo FGA.

E non finisce qui: come sempre avremo tanti ospiti che vi racconteranno da vicino il mondo della ristorazione.

Vieni a scoprire tutte le novità.
Vieni a scoprire la nostra offerta formativa e il nostro metodo.
Vieni a scoprire perché siamo la scuola di formazione che vanta il maggior numero di tentativi di imitazione.
Vieni a scoprire perché da oltre 10 anni, Food Genius Academy è differente.

Il programma

H 10.00 Welcome coffee

Presentazione dei corsi a cura di Desirèe Nardone, founder e direttrice didattica di Food Genius Academy

H 10.30 Talk “Fare ristorazione oltre il ristorante. Nuove forme di ospitalità contemporanea” con tanti ospiti speciali, tra cui: chef, manager, critici gastronomici, imprenditori e professionisti del settore.

Mediatrice del Talk: Margo Schachter, docente FGA e food&lifestyle editor

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