Corso di Food Photography & Design
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About this course
Diventa esperto in food photography: il corso per imparare a fare fantastiche foto food, anche per i social!
Il corso di Food Photography e Food Design si sviluppa in due giornate di lezione teorica e pratica presso Food Genius Academy e in mezza giornata di training presso un ristorante milanese di primaria importanza.
L’obiettivo è fornire le conoscenze necessarie per realizzare scatti fotografici food gestendo in autonomia le luci, la composizione del piatto e lo styling fotografico. Il corso si rivolge a fotografi, food blogger, giornalisti e critici, ma anche a chef e personale di sala desiderosi di produrre contenuti fotografici di qualità per la propria comunicazione.
Il corso è tenuto da Roberto Savio, fotografo, food designer e direttore creativo.
Prossime edizioni
14a edizione Corso di Food Photography & Design
PIANO DI STUDI
1 giorno (10:00 – 18:00)
Food Photography
- Generi fotografici della FP
Tecnica fotografica
- tecnica base
- Inquadratura e composizione
Food Design
- food e definizione FD
- attività del food design e ambiti di applicazione
- gastrofisica e neurogastronomia
Food Photography
- soggetti della food photography
- progetto fotografico
Still Life
- set up base luce naturale e artificiale
Food Design e Food Photography
- Mise en place
- Mise en plat
2 giorno (10:00 – 18:00)
Uscita didattica:
- modalità di scatto presso un ristorante (location, ritratti, action, still life)
- allestimento set in FGA, scatto fotografico al piatto
- post-produzione
3 giorno (10:00 – 14:00)
Storia ed evoluzione della food photography
Strumenti fotografici – attrezzatura fotografica in generale e specifica per la Food Photography
- apparecchi fotografici, smartphone, luci, software
Costo: 500€
tutte le lezioni in presenza e a distanza, uscite didattiche, approfondimenti in e-learning aggiuntivi, dispense delle lezioni, diploma, oneri e imposte.
La quota include l’iscrizione al Network FGA e quindi l’accesso a vita alle attività di selezione del personale e alle opportunità di lavoro in aziende e ristoranti gestite dalla società di recruiting Chef Around the World e ai corsi e attività di aggiornamento professionale e formazione continua offerti da Food Genius Academy a tutti i propri ex-studenti.
Contattaci per sconti e agevolazioni.
Fai della tua passione un lavoro. Noi sappiamo come.
Corso di Food Photography & Design
I Docenti
Chef, pasticcieri e stimati professionisti del settore eno-gastronomico. Protagonisti del mondo della ristorazione di oggi e che conoscono il mercato.
Il Tirocinio
Il tirocinio formativo viene svolto dai nostri studenti in strutture che stanno facendo la storia della cucina e della comunicazione contemporanea.
La sede
Scopri le nostre sedi. Siamo in zona Navigli, nel cuore pulsante di Milano, e a Bologna, a pochi minuti dal centro. Presto anche a Shanghai, Cina.
Eventi
Scopri le ultime news della scuola, i nuovi trend del food, le date dei prossimi Open Day e delle attività didattiche aperte anche ai futuri studenti.
I Docenti
Chef, pasticcieri e stimati professionisti del settore eno-gastronomico. Protagonisti del mondo della ristorazione di oggi e che conoscono il mercato.
Il Tirocinio
Il tirocinio formativo viene svolto dai nostri studenti in strutture che stanno facendo la storia della cucina e della comunicazione contemporanea.
La sede
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Eventi
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