Стажировка и Определение на работу

Обучающая стажировка проходит в ресторанах, записанных в Красной книге Мишлен, в кондитерских, награждённых гидом Гамберо Россо, в различных агенствах по коммуникации и издательствах, и самое главное, в заведениях и проектах, которые пишут историю современного кулинарного дела и разделяют наши ценности.

Стажировка — это гарантия и важная рекомендация, которую можно добавить в резюме для того, чтобы лучше показать себя на рынке труда, но мы желаем, чтобы в первую очередь она была особенной для каждого студента и послужила полезным и обучающим опытом, идущим в ногу со временем и соответствующим ожиданиям и амбициями каждого студента.

Партнёрские заведения являются частью профессиональной сети Фуд Джиниус Академи, часто ими руководят наши преподаватели. Поэтому, именно на занятиях и благодаря тесному сотрудничеству с преподавателями у студентов появляется желание попасть в то или иное заведение – естественно мы стараемся сделать так, чтобы каждый студент попал в желаемое им заведение.

Руководители Обучения, в первую очередь стараются помочь выбрать наилучший путь для каждого из них, а также они помогают разобраться в бюрократических правилах, которые требуется соблюдать.

Как выбрать стажировку

Стажировка, это самая важная стадия Профессиональных Курсов Фуд Джиниус Академи: она проходит в различных заведениях ресторанного бизнеса и заведениях, связанных с коммуникацией, после отбора, который будет осуществляться Руководителями Обучения. Ознакомительное собеседование предоставит возможность понять потребности и мотивации студентов, благодаря которым можно будет лучше понять в какое заведения отправить того или иного студента.

Шеф-поварà, менеджеры ресторанов, журналисты или специалисты по связям с общественностью станут вашими кураторами на время стажировки: на рабочем месте, студентов сопровождают по постоянно эволюционирующему учебному пути, который, по окончанию курса, предоставит возможность более быстрого трудоустройства по специальности. Во многих случаях стажировка завершается немедленным принятием на работу.

Стажировка инициируется центром Фуд Джиниус Академи в Милане, благодаря соглашениям, заключённым с ресторанами, кондитерскими, компаниями данной отрасли, издательствами и консалтинговыми компаниям. У Миланского филиала имеется аккредитация Региона Ломбардия.

Стажировка будет длиться около 3 месяцев (если таковая имеется в учебном плане вашего курса). Чтобы пойти на встречу студентам, расписание стажировки может обговариваться, однако нужно учитывать посменную работу в обед и ужин, а также необходимо иметь в виду рабочее время ресторана или офисов, в которых проходят стажировки Мастер-курсов.

На протяжении всей стажировки студенты будут иметь доступ к Руководителям Обучения, которые ответят на любой вопрос и выслушают всё, что студенты захотят сообщить. Руководители Обучения будут также следить за тем, чтобы выбранная стажировка и пройденный путь, соответствовали ожиданиям куратора и студента.