Профессиональный Курс по Гастрономической Критике и Коммуникации
Free
About this course
Это первый курс для того, чтобы стать профессионалом по коммуникации 2.0 и сразу начать работать по специальности
Это лучший курс для того, чтобы быть в состоянии работать в отрасли современной гастрономической коммуникации и обрести необходимые профессиональные навыки в соответствии с требованиями рынка труда данной отрасли на сегодняшний день. Курс включает в себя лекции онлайн и в живую, а также стажировку, чтобы сразу испытать себя в деле.
Благодаря телевидению и газетам многие мечтают стать журналистами или гастрономическими критиками, но профессий в фуд-отрасли очень много, и они постоянно эволюционируют. Чтобы стать профессионалом в данной отрасли необходимо не только иметь цифровые, маркетинговые и социальные навыки, но и уметь хорошо писàть. Необходимо также не ограничиваться на блюдах, но и учитывать более широкую картину данной отрасли, в которую входят, например шефы, рестораны, жюри, читатели, производители продуктов, издательства, инвесторы. Необходимо также иметь в виду отличия в преследуемых целях различных издательств, в планах по коммуникации и в экономических интересах. Не нужно забывать и о популярных рилсах и видео, а также об опытных гастрономических гадах.
Фуд Джиниус Академи это центр профессионального обучения, мы не занимаемся курсами для любителей и наш подход нацелен на трудоустройство на рынке труда будущего. Мы были первыми в Милане, кто организовал данный курс при сотрудничестве знаменитого итальянского издания о еде «ItaliaSquisita». Мы решили работать вместе по тому, что обе компании работают в данной отрасли и хорошо с ней знакомы. Мы знаем какие основные знания необходимо иметь для того, чтобы понимать отрасль кулинарии и писать о ней, но прежде всего, мы знаем какие навыки и какие профессии являются самыми востребованными в данной отрасли: цифровой контент-креатор, консультант, пресс-секретарь, специалист по связям с общественностью, инфлюенсер, контент-маркетолог.
Если вы желаете начать карьеру в данной отрасли, то это наиболее полный курс из всех, что можно найти, и он сделан специально для вас.
Дистанционное обучение + Тренировки в Мастерских + Стажировка
В курс входят 3 месяца теоретического обучения, 1 месяц практических тренировок в мастерских в Милане по вечерам, и 3 месяца стажировки. Лекции проходят два раза в неделю и длятся 3 часа. Вас будут обучать более чем 20 преподавателей, которые работают в различных издательствах, являются консультантами и специалистами по связям с общественностью и по цифровому маркетингу новых и старых медиа.
Около 70% лекций проводятся дистанционно, тренировки по дегустации и сенсорному анализу проходят вживую в миланском филиале Фуд Джиниус Академи, они специально проводятся на заключительных этапах курса (в последнем месяце) для того, чтобы в них смогли принять участие студенты, не проживающие в Милане. После этого вы сможете начать стажировку у одного из фрилансеров либо в одной из компаний или издательств, которые сотрудничают с нами.
Чтобы получить информацию о ближайших выпусках курсов, свяжитесь с нами
ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН КУРС
Для тех, кто желает писать о кулинарии и желает понять, как и с чего начать.
Для тех, кто изучал коммуникацию или уже имеет на руках диплом о высшем образовании, но желает расширить собственные знания о мире еды.
Для тех, кто уже начал работать в данной отрасли, но хочет улучшить своё образование для дальнейшей карьеры.
Для тех, кто желает начать свой собственный проект, и хочет сделать это профессионально.
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Вы будете изучать культуру и историю кулинарии, от зарождения цивилизации до современных шефов и последних тенденций отрасли. Вы поймёте, как воспринимать и дегустировать блюда высшей кулинарии, что нужно знать о качественных продуктах и как их определять, а также как разбираться в кулинарных стилях различных культур. Мы научим вас разрабатывать правильный коммуникационный план, выбирать правильные медиа и методики написания статей, пресс-релизов о фуд-индустрии, а также вы ознакомитесь с концепцией брендированного контента. Мы расскажем вам о динамике развития гастрономической журналистики и научим вас создавать инновационный и разносторонний контент в соцсетях, чтобы доносить информацию в разных стилях, в зависимости от целевой аудитории. 100 часов для того, чтобы усвоить основы и стать фуд-экспертом, научиться пользоваться мультимедийными средствами, найти свой профессиональный путь и научиться всегда обновлять собственные знания.
СТОИМОСТЬ: 2250€
В стоимость входят лекции в классе и онлайн, поездки, входящие в учебный план, дополнительный онлайн материал, текстовый материал к лекциям, страховка, заключительный экзамен, диплом, налоги.
+ 500€ за запись в Нетворк Фуд Джиниус Академи
Взнос за запись в Нетворк Фуд Джиниус Академи открывает пожизненный доступ к отбору персонала и возможности работы в организациях и ресторанах, которые находятся под управлением рекрутского агентства Chef Around the World. Также он открывает доступ к курсам и мероприятиям по обновлению профессиональных навыков и знаний и по продолжительному обучению, которые Фуд Джиниус Академи предоставляет всем своим бывшим студентам.
Оплату курса можно произвести за один раз, либо в рассрочку за три месяца.