#тольковфудджиниус

Наша академия является аккредитированным центром профессионального обучения по высшей кулинарии в Регионе Ломбардия. У нас также имеется сертификат по системе менеджмента качества ISO 9001: мы выдаём Сертификаты Профессиональной Компетентности и Дипломы шефов, которые признаются на интернациональном уровне.

Все преподаватели Фуд Джиниус Академи являются уважаемыми профессионалами эногастрономической отрасли. Они являются не только преподавателями, но и наставниками. Благодаря собственному успешному опыту они учат студентов практичному подходу, направленному на бизнес, и предоставляют студентам современные знания в соответствии с последними тенденциями данной отрасли.

Фуд Джиниус Академи это не только школа кулинарии, но и инкубатор талантов, центр ресторанного бизнеса, место в котором можно познакомиться с подходящими людьми, чтобы начать работать в данной отрасли. Многие из наших студентов уже открыли собственные рестораны, компании по кейтерингу, кондитерские, взяли в свои руки семейные предприятия или стали фрилансерами. Наше обучение является интенсивным и всегда в ногу со временем: это поможет вам быстрее попасть на рынок труда, либо самостоятельно придумать новую профессию.

Мы уверены, что прохождение практики в условиях успешного бизнеса, является ключевым моментом в обучении наших студентов и служит отличной стартовой площадкой для дальнейшей блестящей карьеры. Мы сотрудничаем с лучшими итальянскими и мировыми ресторанами для того, чтобы обеспечить каждого студента определяющим опытом для его резюме и для расширения эго навыков.

Академия находится в самом сердце Милана, в районе Навильи. Изначально здесь был литейный завод, а теперь в этом очаровательном месте находится наша школа. В последствии здесь также родился наш ресторан «Al Cortile», инкубационное место для стартапов и консалтинговая компания. Находясь в этой динамичной среде, наши студенты могут участвовать во многих созданных нами проектах, дополняя полученные знания практическим опытом. Данные мероприятия открыты также для студентов из филиала в Болонье и в Шанхае, который откроется в скором времени.

Учась в мультифункциональной среде, студенты постоянно работают бок о бок с профессорами академии, с нашими стратегическими партнёрами и с клиентами нашей консалтинговой компании. Это позволяет им создать прочную профессиональную сеть, которая пригодится для будущей карьеры в данной отрасли.

Успех ресторана зависит от многих факторов: качество блюд, подача блюд, качество менеджмента и коммуникации. Именно учитывая эти факторы и составлялось разнообразие обучения Фуд Джиниус Академи. Студенты разных курсов могут делиться знаниями и дополнять их, сотрудничая со своими преподавателями и коллегами.

Процент трудоустройства наших выпускников составляет 95%: фуд отрасль постоянно расширяется и диплом Фуд Джиниус Академи является гарантией внимательности и компетентности в работе.

У студентов есть возможность принимать активное участие в мероприятиях, организованных нами и быть частью кухонной команды учебного ресторана «Al Cortile», где они смогут на деле испытать полученные знания, при этом получая удовольствие.

Милан в постоянном движении, это столица моды, дизайна и изысканной кухни. А вы знали, что в Милане находится самое большое количество звёздных ресторанов по версии Красного гида «Мишлен»?

Жить в Милане означает погрузиться в историю, культуру и традицию, но в то же время и в инновации. Именно здесь будущие шефы погружаются в самую динамичную гастрономическую арену Италии и всего мира.