Sebastiano Corno
После работы в ресторане «» долгие годы является вторым поваром в траттории «Al Cortile» в Милане, работая бок о бок с Диего Росси и является партнёром ресторана «Fratelli Torcinelli».
Fabiola Ardemani
После стажировки в «Bake Off Italia» работала в «Dry Milano» и в кондитерской мастерской Карло Кракко в Галерее Виктора Эммануила II в Милане.
Andrea Larossa
Он был одним из первых, кто завершил курс Высшей Кулинарии и сегодня является шеф-поваром и обладателям звезда Мишлен, его ресторан находится в Турине и называется «Larossa».
Alfio Nicolosi
Работал в «Berton*», «Liberty» в Милане, «Kresios*» и в качестве шеф-повара в «Relais» в городке Tenuta de l'Annunziata (CO), сейчас работает в Испании у Ангела Леон в ресторане «Aponiente».
Marco Esposito
После получения диплома по Ресторанному Делу и диплома по Сомелье AIS, записался на наш курс Высшей Кулинарии и создал кейтеринг «Brothering Milano».
Federico Andreini
После участия в телепроекте «», окончил наш курс по Кондитерскому Делу, после чего работал в ресторанах «Amelia*,», «28 posti» в Милане и в ресторане «Hisa Franko».
Francesca Simone e Marco Moretto
После Мастер-курса по Фотографии еды (Франческа также окончила Мастер-курс по Коммуникации), сегодня у них собственная фотостудия, специализирующаяся на еде.
Gianluca Laserra
После курса по Высшей Кулинарии, после стажировки он понимает, что его настоящее предназначение — это быть официантом. Уже много лет он руководит официантами в ресторане «Berton*» в Милане.
Eleonora Barbone
Имея опыт работы в отрасли коммуникации, после окончания курса Высшей Кулинарии, она работала на кухне в «28 Posti», «S'Apposentu», «EDIT», «Vasiliki Kouzina».
Edoardo Notizia
Псевдоним ‘Masterchedo’, современный повар, готовящий онлайн и для известных брендов и издательств. Будучи художественным директором благодаря Фуд Джиниус Академи он открыл для себя кулинарию. На сегодняшний день он работает как контент-креатор для различных компаний.
John Mauro Mandocdoc
После окончания курса Высшей Кулинарии и стажировки в «Innocenti Evasioni*» в Милане он вернулся на Филиппины, чтобы основать там семейный стартап. Уже несколько лет работает руководителем кухни ресторана в Осло.
Brahim El Begri
После стажировки в трёхзвёздочном ресторане по версии Мишлен «Piazza Duomo» в Альбе, сейчас работает в кухонной команде кейтеринга «Brothering Milano», которую он основал с другими студентами Фуд Джиниус Академи.
Giusy Chebeir
Сейчас является Менеджером Ресторана «Park Hyatt Milano». Она начинала с нуля, когда записалась на профессиональный курс по Менеджменту Ресторана и Работе Официантом в Фуд Джиниус Академи.
Marco Polizzi
После окончания Мастер-курса по и Гастрономической Критике и Коммуникации он проходил стажировку в редакции журнала «Italia Squisita». Он воплотил в жизнь свою мечту и сейчас пишет статьи именно в этом журнале.
Andrea Tirelli
После окончания курса Высшей Кулинарии работал в «Ratanà» у Чезаре Баттисти. Сейчас работает шеф-поваром и является одним из основателей современного бистро «Distreat» в Милане.
Francesca Russo
После стажировки у шеф-повара Боер, работала в «Hotel Magna Pars», в ресторане «Vespasia» и в «MUDEC» у Бартолини. Сейчас является поваром в проекте «Bowls&more».
Daniele Maffioli Torriani
После стажировки в «La Maniera di Carlo» и в мясной лавка с кухней «Bracelleria», сейчас является руководителем официантами в «Iuta Bistrot», расположенным в Pirelli HangarBicocca.
Elena Pozzi
После стажировки у шефа-кондитера Галилео Репозо и работы кондитером в «Erba Brusca», в 2018 решает открыть своё заведение: булочную «Quattro Quarti Torte» в Милане.
Flavio Lombardi
После пандемии и ещё до окончания курса Высшей Кулинарии он основал со своими друзьями бар на крыше «Clèr» в Милане.
Luca Pizzocheri
В прошлом работал в маркетинге и имеет диплом об окончании экономического факультета, после профессионального курса и работы в «Trippa e Seta» в Милане, работает на данный момент как Персональный повар на дом в проекте «Table Tales - Personal chef a domicilio».
Luca Robledo
Бывший студент Фуд Джиниус Академи. После окончания стажировки и отработав два сезона в Сицилии он решил погрузиться в частную отрасль ресторанного бизнеса и работает персональным поваром и консультантом для компаний и стартапов!
Oreste Santomassimo
После окончания курса кулинарии и работы в миланских ресторанах он решил исполнить свою мечту и вернуться домой, в Кампанию и открыл свой ресторан «Da Biso Family».
Stefania Lioi
После окончания курса Высшей Кулинарии работала в телепрограмме «#EffettoWow» с шеф-поваром «Misha Sukyas», в качестве повара в «» и в качестве второго повара в «Filz» в Милане, а сейчас руководит кухней «Al Cortile».
Lea Pedrinella
После окончания курса Высшей Кулинарии и работы в «Onest», в 2019 она открыла «», винный магазин с кухней и проект «CLANDESTINO non esiste».
Cesare Bonelli
После окончания курса Высшей Кулинарии он находит своё предназначение в натуральной выпечке хлеба работая в «Forno Del Mastro». На сегодняшний день у него есть своя хлебопекарня «Forno Di Lambrate.».
Valeria Loi
После первой работы в «Al Cortile» потом у Еужденио Боер и в различных заведениях отрасли, в 2021 она открыла «Impronta» проект по доставке ужинов на дом, приготовленных профессиональными поварами.
Andrea Poli
После окончания профессионального курса Высшей Кулинарии и после долгого опыта в ресторанном бизнесе, сейчас он руководит своим «Gustificio».
Niran Di Blasio
После окончания профессиональных курсов Высшей Кулинарии и Кондитерского Дела работал в различных ресторанах в Милане и за границей. Сейчас является Шеф-поваром ресторана «Cucina Mutualité» Алайна Дукассе в Париже.
Matteo Gallina
После окончания профессионального курса Высшей Кулинарии и работы в престижных заведениях, таких как «Villa Crespi» и «Santceloni» в Мадриде, сейчас является главным поваром в «al Disfrutar Bcn» в Барселоне.
Lelio Lanza
После курса Высшей Кулинарии, работал в отрасли мероприятий, сейчас работает как Персональный Повар на дом, специализируясь на кухне Апулии для гурманов.
Carmen Sena
Окончила курс по Кондитерскому делу и прошла стажировку в «Fusto Milano», сейчас является руководительницей кондитерской части ресторана «Ristorante Crocifisso» в Ното.
Sabino Stella
Окончил Профессиональный Курс Высшей Кулинарии и проходил стажировку в ресторане «Le Calandre di Alajmo», а сейчас работает в кухонной команде «Identità Golose Milano».
Pia Nufrio
Сейчас она работает Кондитером в «Fusto Milano» вместе с Джанлукой Фусто, её взяли на работу после стажировки по окончанию курка по Кондитерскому Делу.
Alessio Spagnolo
После окончания курса Высшей Кулинарии он мечтал пройти стажировку в «Osteria Francescana» бок о бок с Массимо Боттура, куда в последствии и устроился.
Daniela Capuana
Точная и упорная, после окончания профессионального курса по Кондитерскому Делу она проходила стажировку в мастерской Шефа-кондитера Джанлука Фусто, который взял её работать к себе.
