Для компаний и частников мы организовываем персонализированные тимбилдинги для групп от 10 до 100 человек. В течение 90 минут участники будут готовить меню с помощью наших шеф-поваров. После приготовления блюд участники смогут их попробовать в течении обеда или ужина.
Цель игры заключается в сплочении команды.
Тимбилдинг на кухне развивает способность командной работы, благодаря удовольствию, которое получают участники, создавая и готовя вместе. На кухне необходимо распределять обязанности, экспериментировать, смеяться и работать в гармонии друг с другом, точно так же, как и в компании, состоящей из мотивированных людей, работающих вместе для создания новых идей для своего бизнеса. Кухня превращается в метафору структуры и работы в компании, где строгость и креативность, иерархическая структура и сотрудничество, оперативность и планировка действий должны найти идеальное равновесие между собой.
Меню и Шеф-повар
Шеф-повара выбирают из рабочей сети профессионалов Фуд Джиниус Академи на основе требований и бюджета клиента.
Возможные меню составляются нашими шеф-поварами учитывая требования клиента, особенности мероприятия и сезонности ингредиентов. Мы гарантируем вкусные альтернативные варианты блюд, участникам с аллергией или непереносимостью тех или иных продуктов питания и участникам с особыми требованиями к продуктам питания.
Наши форматы:
classic
Участников делят на две, или более, команды. Каждую команду возглавляет профессиональный шеф-повар, точно так же, как и на кухне настоящего ресторана. Каждая команда должна приготовить одно из этих блюд: закуски, первое блюдо, второе блюдо, десерт. У участников есть полтора часа, чтобы приготовить полноценный ужин, после чего следует дегустация приготовленного и сопровождается хорошим бокалом вина.
(максимум 100 человек)
challenge
Группу делят на две, или более, команды, в зависимости от количества участников. Каждой команде выдаётся рецепт и необходимые ингредиенты. Участникам необходимо самостоятельно организовать работу и приготовить рецепт, наш шеф-повар будет оказывать только техническую помощь. После этого, во время ужина, каждая команда оценивает блюда команд соперниц. По окончанию ужина назначается победившая команда.
(максимум 100 человек)
genius box
Группу делят на команды, каждой из которых необходимо приготовить блюдо используя только ингредиенты, которые они найдут в таинственной коробке. После брифинга команды приступят к приготовлению блюда, которое будет длиться полтора часа. Во время ужина каждая команда представляет остальным своё блюдо и рецепт, а остальные оценивают его. после ужина проводится церемония награждения.
(максимум 40 человек)
mixology
Итальянский аперитив, пунш, тропические коктейли, классика, ‘creative mistery box’: любую тематику можно персонализировать в зависимости от количества и требований участников. Наша цель вовлечь вас в приготовление коктейлей следуя классическим рецептам, но и развить в вас креативный подход.
(максимум 50 человек)
healthy
Наши здоровые предложения:
— Повышение осведомлённости благодаря йоге или йоге на стуле, которому следует тимбилдинг на кухне с особым вниманием к полезной и зелёной кулинарии.
— Сенсорное путешествие в мир специй и вина, в котором участники, в составе нескольких команд, ознакомятся с запахами, вкусами и цветами со всего мира для того, чтобы быть в состоянии самостоятельно готовить блюда, которые могут завоёвывать умы и сердца других.
(максимум 40 человек)
wine tasting
Научитесь узнавать правильное вино! Цель данного мероприятия заключается в определении лучшей команды ‘Эногастрономическких критиков’. Участники, разбитые по командам, будут пробовать различные блюда с разными винами. При помощи подсказок от наших сомелье, которые будут находиться рядом с ними на протяжении всего мероприятия, командам необходимо будет понять, что это за вина. Мероприятие завершается по окончанию ужина, когда оглашаются названия загадочных вин. После этого объявляется столик победителей.
(максимум 20 человек)